Chương trình quảng bá ẩm thực miền Trung Việt Nam
Tập 2 của chương trình ‘Văn hóa ẩm thực – Con đường di sản miền Trung’ sẽ được tổ chức ảo vào ngày 14/8 để bàn về cách thức quảng bá ẩm thực đặc sắc của miền Trung Việt Nam.
Chương trình quảng bá ẩm thực miền Trung Việt Nam
Tiếp nối tập thứ 1 diễn ra vào ngày 16/7, sự kiện sẽ với các buổi nhắc chuyện của những thành viên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
Các đại biểu sẽ trao đổi về những rào cản và khó khăn mà những nhà marketing ẩm thực gặp phải, giá trị văn hóa của ẩm thực miền Trung, sự khác biệt về gia vị và vật liệu giữa món ăn miền Trung và món ăn từ những vùng miền khác.
Họ cũng sẽ yêu cầu phương án lớn mạnh du lịch ẩm thực và văn hóa ẩm thực cho các địa phương trên tuyến di sản miền Trung.
Theo ông Lý Đình Quân, Tổng giám đốc Songhan Incubator, tổ chức doanh nghiệp sự kiện, thúc đẩy đổi mới và sáng tạo là giải pháp cho ngành văn hóa – ẩm thực miền Trung trong bối cảnh cạnh tranh do đại dịch COVID-19 gây ra.
Ông nhắc thêm, kỹ thuật hiện đại sẽ giúp những công ty thực phẩm tuyệt vời hóa hoạt động, nâng cao hiệu quả và quy mô kinh doanh.
Trong lúc đó, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký VCCA Lê Tấn nhấn mạnh việc tăng cường kết nối giữa Nhà nước, nhà nghiên cứu, nhà nông và nhà hàng sẽ đóng vai trò quan yếu trong việc quảng cáo ẩm thực Việt Nam, đặc trưng là khu vực miền Trung.
Ông cũng kêu gọi những đầu bếp và chuyên gia ẩm thực chọn phương pháp lưu trữ, chế biến và sửa đổi những món ăn để ưa thích sở hữu khẩu vị của thực khách từ khắp nơi trên thế giới.
Xem thêm tại : Tin tức hot về du lịch ở đây !
