Ăn như người bản xứ: tour khám phá ẩm thực đường phố Sài Gòn

Ăn như người bản xứ: tour khám phá ẩm thực đường phố Sài Gòn

Khi màn đêm buông xuống, hàng nghìn người cung cấp các món ngon từ khắp Việt Nam xuất hiện trên khắp thành phố. Mỗi đêm, bạn có thể thấy người dân địa phương tụ tập quanh những chiếc bàn thấp để thưởng thức vị giác của họ đến khuya.

Đường Cô Giang Quận 1

Chỉ cách Chợ Bến Thành mang tính biểu tượng năm phút lái xe, đường Cô Giang là nơi tập trung nhiều quán ăn đường phố được thành lập từ nhiều thập kỷ trước. Đối với những người đam mê ẩm thực, đường phố nên được đưa vào danh sách du lịch của họ.

Đừng quên ghé qua quán cô Tuyền chuyên về bún thịt nướng. Bún trắng bao gồm thịt heo nướng giòn, ngọt, chả giò chiên, đậu phộng giã nhỏ, dầu hành lá, cà rốt ngâm chua và củ cải daikon. Giá đỗ, dưa leo thái sợi và rau thơm xếp dưới đáy tô bún.

Quán cô Tuyens là một địa chỉ nổi tiếng ở Sài Gòn với món bún thịt nướng. Ảnh do VnExpress / Di Vy thực hiện.

Quán cô Tuyền là một địa chỉ ăn bún chả được nhiều người biết đến ở Sài Gòn.

Cách quán Tuyền không xa là quán Hoàng Yến food, nơi bạn có thể tìm thấy hương vị đích thực của món bò nướng lá lốt, hoặc bo la lot.

Nguyên liệu gồm thịt bò băm nhuyễn trộn với tỏi và một số gia vị, trộn đều, nhồi vào lá lốt rồi cuộn lại như điếu xì gà. Lá lốt thường được dùng để cuốn thịt trên khắp Việt Nam và Lào.

Chúng được dọn ra đĩa với bún tươi, rau xà lách, bánh tráng và nước chấm.

Một quán ăn trên đường Cô Giang phục vụ khách món Bò lá lốt. Ảnh do VnExpress / Di Vy thực hiện.

Một quán ăn trên đường Cô Giang phục vụ khách bo la lot món ăn.

Trên đường Cô Giang, có một quán bánh canh Tàu lâu đời không tên mà bất cứ tín đồ ăn uống nào cũng không nên bỏ qua. Ở quầy có nhiều món súp ngọt ngon khác nhau như súp trứng ngọt với chè, súp hạt sen hạt sen và súp nho khô.

Đường Vạn Kiếp quận Bình Thạnh

Trưng bày hàng chục món ăn khác nhau dọc theo vài trăm mét, đường Vạn Kiếp nằm giữa ranh giới của hai quận sôi động nhất Sài Gòn là Phú Nhuận và Bình Thạnh.

Hầu hết các quầy hàng ăn uống ở đây không có tên hoặc địa chỉ và bạn không bao giờ biết khi nào họ thực sự mở cửa.

Nổi bật hơn bất kỳ quán ăn đường phố nào khác trên phố Vạn Kiếp là quán số 104, một địa điểm nhỏ và sành điệu chuyên về bạch tuộc nướng và được rất nhiều bạn trẻ Sài thành biết đến.

Bạch tuộc nướng là món ăn dân dã của dân nhậu Sài thành. Ảnh của VnExpress.

Bạch tuộc nướng là món ăn dân dã của dân nhậu Sài thành.

Món bạch tuộc tẩm ướp gia vị được nướng trên bếp than đá vỉa hè với làn khói thơm thoang thoảng trên phố có thể thu hút bất cứ ai lạc vào con phố mê cung ẩm thực này.

Đừng quên ghé quán ăn tại số 55/19 Vạn Kiếp, nơi chủ quán sẽ phục vụ bạn món cơm cuộn Việt Nam, hoặc bánh cuốn, bao gồm một lớp trứng vàng.

Xuất phát từ vùng đất phía Bắc của đất nước, cơm cuộn đã trở thành một món ăn sáng chủ yếu trong ẩm thực Việt Nam. Gian hàng chỉ mở buổi sáng từ 5h đến 11h.

Gần ngã tư Phan Xích Long Quận Phú Nhuận đứng hai đẹp nhất bún mắm (canh bún đặc của Việt Nam lên men) quầy hàng.

Đường Vĩnh Khánh quận 4

Từng là tụ điểm yêu thích của giới xã hội đen khét tiếng, phố Vĩnh Khánh đã được biến thành thiên đường của các loại hải sản. Khu vực này nổi tiếng với hàng trăm nhà hàng vỉa hè cung cấp các loại hải sản khác nhau như hàu, tôm hùm, sushi và ốc.

Cách chợ Bến Thành chỉ khoảng 2,5 km, đi xe máy khoảng 10 phút. Đi đến Cầu Ông Lãnh, là ranh giới giữa Quận 1 và Quận 4, cuối cùng rẽ trái và rẽ phải vào đường Vĩnh Khánh.

Đường Vĩnh Khánh được mệnh danh là thiên đường hải sản của TP.HCM.

Đường Vĩnh Khánh được mệnh danh là thiên đường hải sản của Sài Gòn.

Quán ốc nổi tiếng nhất trên dải là Ốc Oanh ở 534 đường Vĩnh Khánh, nổi tiếng với món ốc biển xào muối ớt và sò điệp nướng mỡ hành và đậu phộng.

Tọa lạc tại số 122 đường Vĩnh Khánh, Sushi Ko đã phục vụ sushi lề đường cho đông đảo các bạn trẻ Việt Nam và người nước ngoài từ vài năm nay.

Gần ngã tư với đường Hoàng Diệu là nhà hàng BBQ Lửa ở số 33 đường Vĩnh Khánh. Đặc sản ở đây là thịt nướng tự nướng. Một bếp than nhỏ được đặt trên bàn của bạn, trên đó bạn đặt những miếng thịt bò, thịt lợn, dê và cá đã được tẩm ướp.

Đường Nguyễn Thượng Hiền Quận 3

Trụ sở tại Vương quốc Anh Hết giờ Năm 2019, Quận 3 ở trung tâm thành phố Sài Gòn được liệt kê là một trong những khu phố đáng ghé thăm và khuyên những người đam mê ẩm thực nên đến đường Nguyễn Thượng Hiền để nếm thử món ăn bình dân của nó.

Con đường dài một km, chỉ cách chợ Bến Thành 2,5 km, tấp nập các quán ăn, nơi người ta mở cửa hàng từ trưa cho đến nửa đêm.

Món ăn nhẹ phổ biến nhất, có thể dễ dàng tìm thấy trên con phố này là bánh trang tron (gỏi cuốn bánh tráng). Bánh tráng trộn với tôm khô, thịt bò khô, mực xé sợi, đậu phộng rang, trứng cút luộc, xoài xanh bào sợi, hẹ xào và các loại rau thơm. Người bán luôn cho thêm gia vị ngọt, tương ớt và nước quất để hương vị thêm đa dạng.

Cận cảnh gỏi cuốn bánh tráng, món ăn đường phố phổ biến của Việt Nam

Cận cảnh món gỏi cuốn bánh tráng, món ăn đường phố phổ biến của Việt Nam.

Ngoài ra, các tín đồ ẩm thực có thể thử món bánh mì kẹp thịt bò của Việt Nam có giá 17.000 đồng (0,7 USD), bún bò huế (Bún bò kiểu Huế) ở quán Hương Giang và thịt lợn men lá ở quán bà Nguyệt.

Thưởng thức một số món ốc và sò, một đêm đi chơi cổ điển của Sài Gòn – tại quầy hàng A Sỏi, nơi có sò, nghêu, càng cua, ốc biển và bia địa phương, tất cả đều làm say lòng thực đơn.

Gần ngã tư với đường Nguyễn Đình Chiểu và Nguyễn Thị Minh Khai có một số quán nước ép lớn, nơi tất cả các loại trái cây nhiệt đới tươi được ép vào chai nhựa để mang đi.

Đường Sư Vạn Hạnh quận 10

Đường Sư Vạn Hạnh, nơi tập trung hàng loạt trung tâm mua sắm tạo nên thiên đường thời trang của thành phố, là một con đường dài, sôi động giữa đường Ngô Gia Tự và đường Nguyễn Chí Thanh, tấp nập các quán ăn đường phố.

Đặc sản của con phố này là bánh xèo (bánh xèo), một món ăn phổ biến ở miền trung và đồng bằng sông Cửu Long. Hàng chục nhà cung cấp dọc theo một khu chung cư đã phục vụ nhỏ bánh xèo được nấu trên các khay tròn trong các bữa tiệc nướng bằng than, lửa trong hơn một thập kỷ.

Ăn như người bản xứ: Tour khám phá ẩm thực đường phố Saigons - 4

Bánh giòn Việt Nam. Ảnh của VnExpress.

Ở góc với đường Hòa Hảo, có một tiệm mì Trung Hoa ngon tên là Tài Phát, nơi những tín đồ ăn uống có thể thử mi vit tiem (mì trứng vịt với nước dùng thơm nồng), một món ăn phổ biến của người Hoa di cư vào Sài Gòn. Mì được bán từ một xe đẩy mì cổ điển được trang trí bằng những con rồng sơn và các cảnh trong thần thoại Trung Quốc.

Ăn như người bản xứ: Tour khám phá ẩm thực đường phố Saigons - 5

Mi vit tiem là món ăn phổ biến của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn.

Nếu bạn là người yêu thích súp ngọt, hãy đến quầy tráng miệng ở cuối đường phía nam, nơi bạn sẽ tìm thấy 16 loại súp ngọt khác nhau.

Xem thêm tại : ĐÂY !

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on tumblr
Tumblr

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bình yên chùa Long Sơn

Bình yên chùa Long Sơn

Giữa thành phố Nha Trang sầm uất bỗng xuất hiện một không gian gian riêng mở ra yên bình dưới chân núi Trại Thủy (phường Phương Sơn), nơi xuất hiện ngôi chùa Long Sơn hơn trăm năm tuổi. Chùa còn được gọi là chùa Phật Trắng hoặc Đăng Long tự. Đây là điểm đến lựa chọn hành hương,

Đọc tiếp »
Hồ Khởn – Điểm du lịch sinh thái ở Tuyên Quang

Hồ Khởn – Điểm phượt sinh vật cảnh ở Tuyên Quang

Du khách hàng đến với Hàm Yên, ngoài những danh thắng đẹp và tiệc tùng, lễ hội lạ mắt đậm đà bản sắc dân tộc, khách nước ngoài còn hoàn toàn có thể chọn hồ Khởn làm điểm phượt sinh vật cảnh. Hồ Khởn thuộc địa phận xã Thái Sơn (Hàm Yên), cách trung tâm

Đọc tiếp »